Sistemas de ventilación para restaurantes

En IDEA destacamos con más de 45 años de experiencia en diseño, fabricación e instalación de proyectos de ventilación para restaurantes en Mexicali.

Hacemos que el aire de tu negocio trabaje a tu favor

Ya sea para restaurantes o locales, cotiza una asesoría (que se bonificará al realizar el proyecto con nosotros) para evaluar a detalle las áreas de oportunidad en ventilación y brindarte un diagnóstico real, preciso y confiable sobre los siguientes temas:

Balanceo de aire

Es el proceso de ajustar y regular el flujo de aire en un sistema de ventilación para que llegue la cantidad adecuada a cada área. En cocinas comerciales, también permite compensar el aire que se extrae de la campana para evitar que el resto del local se vea afectado.

Un sistema mal balanceado puede provocar que algunas zonas estén demasiado calientes o frías, además de generar una extracción excesiva que incremente el consumo de aire acondicionado y reduzca la eficiencia del sistema.

Sistemas de extracción y filtrado para cocina

Un sistema de extracción eficiente es clave para eliminar humos, vapores y grasa generados en cocinas comerciales. Además de extraer los contaminantes, es importante filtrarlos correctamente para evitar emisiones que afecten al medio ambiente.

Un diseño adecuado considera la correcta ubicación de campanas, la capacidad de los extractores, el cálculo de ductos y los sistemas de filtrado necesarios para garantizar un funcionamiento eficiente, seguro y acorde con las regulaciones.

Filtrado de aire

Fabricación de filtros bafle y filtros de aluminio para campanas de cocina, así como cajas de filtrado diseñadas para mejorar la captura de contaminantes generados al cocinar.

Los filtros permiten que la grasa presente en el aire quede adherida a sus paredes, evitando que continúe hacia la ductería o la cubierta del local. Con ello se reduce la acumulación de residuos, disminuye el riesgos de incendio en cocinas y se limitan las emisiones de humo contaminante al medio ambiente, ayudando a prevenir sanciones por contaminación ambiental.

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Excelente atención y servicio, tengo más de 8 años trabajando con ellos y nunca me han quedado mal, tienen un tiempo de trabajo excelente y la calidad de su trabajo es sin duda la mejor!

Kitzia K.

Excelente servicio, son unos profesionales en su trabajo, fueron los únicos que me pudieron ayudar con problemas con en el extractor, sin duda los recomiendo al 100%

Ana V.

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Elige la calidad

Te compartimos este video con algunos de nuestros trabajos realizados en restaurantes, donde hemos desarrollado soluciones adaptadas a las necesidades de cada negocio.

Creamos espacios más eficientes

Un ambiente correctamente acondicionado favorece la productividad, mejora la eficiencia operativa y reduce la rotación de personal provocada por el exceso de calor. Nosotros nos encargamos de resolver lo que impide que tu negocio funcione al máximo nivel.